痛風茶、咖啡、牛奶解禁

作者： 【記者蘇秀枝／嘉義報導】 | 台灣新生報 – 2012年2月21日 上午12:08

對於痛風病人來說，喝白開水、清淡的飲食是每天一成不變的選擇，嘉義大林慈濟醫院風濕免疫中心黃光永主任表示，以前提到痛風的飲食建議，除了不能吃海鮮、肉類，連茶飲、牛奶、甚至如黃豆、香菇、花椰菜等被歸類為高普林的食物都須避免食用。但其實根據歐洲風濕病雜誌（AnnRheumDis）新的研究指出，高普林的蔬菜對痛風的影響可說是微乎其微，吃多了也不容易造成影響，冬天煮一鍋豐盛的蔬菜火鍋都沒問題；但對於肉類、海鮮等還是要避免食用，因為這些食物所含的普林，還是會造成痛風發作。

黃主任指出，除蔬菜多吃沒問題，像是茶類、咖啡這些飲料，只要不加入糖水、奶球等，就能正常飲用，低脂牛奶如果多喝一些，甚至能減緩痛風產生的情況；唯一需注意的就是要少喝果汁，由於太多的糖會誘發痛風的發作。黃主任提醒，有許多病人看診時抱怨，為什麼已經吃的很清淡，痛風還是常常發作，詢問後才發現，原來是常常喝果汁惹的禍。像是廣受女生喜愛的水果餐也應該要避免，由於不少水果的含糖量也不少，吃太多都容易攝取超過，導致痛風發作。

除食物要注意，吃藥時更要小心。黃主任建議，許多人會忽略了藥物間的影響，像是利尿劑、阿斯匹靈、免疫抑制劑都可能讓痛風復發。在看診時，別忘記提醒醫師自己有相關的病史，讓醫師當作開藥的參考。

黃主任強調，尿酸濃度過高仍是引起痛風的主因，飲食上還是應避免飲酒與過多內臟類、海鮮等食物。有痛風病史的民眾，都應定期接受血中尿酸值檢查，並將尿酸值控制在正常範圍，一旦發作，也要遵循醫師指示用藥，減少痛風性腎病等併發症產生的機率。

http://tw.news.yahoo.com/%E7%97%9B%E9%A2%A8%E8%8C%B6-%E5%92%96%E5%95%A1-%E7%89%9B%E5%A5%B6%E8%A7%A3%E7%A6%81-160842604.html

痛風者可喝茶、牛奶　高普林蔬菜也行

去年美國CNN票選全球最好喝的飲料，榮登冠軍的就是白開水，但對於痛風病人來說，喝白開水、清淡的飲食是他們每天一成不變的選擇。過去，往往被告知只能多喝水、少吃肉，不過其實新的研究指出，一些以往不建議的茶飲、低脂乳其實不容易導致痛風發作，就連高普林的蔬菜也能安心下肚了。醫師建議，雖然解禁，但還是要避免含糖過多的食物。（研究指痛風患者也可喝茶，但最好別加糖。圖為優活版權所有）

根據歐洲風濕病雜誌（Ann Rheum Dis）新的研究指出，高普林的蔬菜對痛風的影響可說是微乎其微，吃多了也不容易造成影響，甚至冬天想暖暖身子，煮一鍋豐盛的蔬菜火鍋都沒問題。大林慈濟醫院風濕免疫中心黃光永主任表示，但對於肉類、海鮮等還是要避免食用，因為這些食物所含的普林，還是會造成痛風發作，

黃光永指出，除了蔬菜多吃沒問題，一些以前不能喝的飲料，現在有些也已經「解禁」，能讓痛風病人有開水以外的選擇。像是茶類、咖啡這些飲料，只要不加入糖水、奶球等，就能正常飲用，此外，低脂牛奶如果多喝一些，甚至能減緩痛風產生的情況。

唯一需要注意的就是要少喝果汁，由於太多的糖會誘發痛風的發作。黃光永提醒，之前有許多病人看診時抱怨，為什麼已經吃的很清淡，痛風還是常常發作，詢問後才發現，原來是常常喝果汁惹的禍。像是廣受女生喜愛的水果餐也應該要避免，由於不少水果的含糖量也不少，吃太多都容易攝取超過，導致痛風發作。另外要避免飲酒與過多內臟類、海鮮等食物，建議有痛風病史的民眾，都應定期接受血中尿酸值檢查，並將尿酸值控制在正常範圍，一旦發作，也要遵循醫師指示用藥，減少痛風性腎病等併發症產生的機率。

痛風飲食新觀念茶飲咖啡牛奶通通解禁